甘いスープが好きな人にはたまらないカモ。
逆にいうと刺激を求める御仁には少々不満が残る味。
個人的には甘い味噌系は好きだったので、お昼ごはん直後でも完食してしまいました。
地元の黒澤酒造の酒粕をラーメン店「麺匠文蔵」の真山さんがアレンジしたラーメンとのこと。
酒粕のカドが適度にとれたので、酒粕が苦手な人でもふつうに食べられる味に仕上がってます。
さらに地元のエリンギと豚肉がトッピングされ、幸せな状態になってます。
場所：蔵元Shop。喫茶くろさわ 長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
佐久から国道141号をしばらく南に下って歩道橋のある交差点を左折して千曲川を渡った左手にあります。
「町民キッチンDeli蔵」期間限定ということで2/2から2012/3/31までの営業か？
ということで、まずは期間中に急いで喰らうことをお勧めします。
別メニューのラーメンは次のものがあります。
・白樺とんこつ醤油らーめん
・蔵出し醤油ラーメン
”蔵出し”というところに激しくひかれるカモ。
あと、「佐久穂っと丼」もレギュラーとハーフが選べるので、がっつりいきたい人にとっても幸せな時間が約束されるカモ。
隣は黒澤酒造の直営店があるので、食べた後は佐久の地酒を堪能できるし、
その近くには黒沢酒造の酒蔵を見学できたりと、のすたるじぃな雰囲気に浸れます。
個人的には寒い冬がお勧めカモ。
2012/1/20
今日のキーワード：sopaとpipa
そして全然関係ないけど今年はこれ。
2012/1/1
酔っ払いつつ近所の神社へ初詣に行ってきました。
2012年は去年よりも良い年になるよう願ったつもり。
国家の成立要件：領土・住民・政府