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自然を楽しむ旅をご提案。谷川温泉の宿 ペンション シャローム

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0278-72-5228

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お食事

旬の食材で、こだわりの夕食     夕食時間 18:30〜

お料理(夕食)

お料理はオーナー夫婦が作り、すべてオリジナルな洋食です 。
形式にこだわらず、美味しい物なら、なんでもお出しするお料理。味付け・風味をおためしください。

3種類のオードブルと、お肉・お魚料理ともに日替わりです。自家製ハーブの香りも絶妙です。すべて手作りの為特別な料理名はついていませんが、オーナーが各地を食べ歩き、考え出した逸品です。デザートも季節に合わせてイチゴのムースやアップルパイ・シフォンケーキなど、ぜひご賞味ください。

☆ごはんは無農薬のコシヒカリ☆
当ペンションで使用しているお米は、お隣の新治村で友人が作っています無農薬栽培のこしひかり(100%)を、
その都度精米して使用しております。お客様よりおいしいとの絶賛の声をあびています。


サラダいっぱいの朝食         朝食時間 8:00〜   

新鮮野菜たっぷりなアメリカンブレックファースト

朝食は新鮮なサラダがいっぱいのアメリカンブレックファースト。
サラダ・ポテト・卵料理・ウインナー又はハム・果物等をプレートで。
焼き立てのパンがお替り自由です。時には焼きたてのスコーンも!
ドレッシングも手作り。ハーブの香りいっぱいのオリジナルです。

ーー朝のドリンクーー  オレンジジュース・牛乳そして
天然水でいれる挽きたて、香り豊かなのコーヒーは焙煎の浅い、モカ・キリマン・コロンビア等をストレート又はブレンドして、紅茶(ダージリン・セイロン・アールグレイ)は週替りで−−−。お替り自由です。

焼きたてスコーンにお好みのジャムを付けてアメリカンブレックファースト焼きたてスコーン

※通常の朝食時間は朝8時となっていますが、山登り等で早朝ご出発の方は
 6時30分以降であればご希望の時間に変更も可能です。事前にお申し出下さい。

☆リピーターの人気料理☆  Best 4

◆お肉料理は・・・
☆8種類のハーブを使ったオリジナルハーブチキンを特製トマトソースで
☆クミンたっぷりのオリジナルソースに漬け込んだタンドリーチキン
☆豚肉の間にオリジナルサルサソース・チーズ・ハーブをはさみオーブンでこんがり焼き、特製トマトソースで
☆豚バラブロックを2時間コンソメで煮込みオリジナルBBQソースでこんがり焼いたBBQポークをかたまりで
※【鶏肉は生鳥を、豚肉は群馬県産下仁田ポークを使用しています】

◆お魚料理は・・・
☆めばるをオリーブオイルでソテー。にんにく・生姜の入ったあっさりとした和風ソースで
☆サーモンに粒マスタードの入ったオリジナルマヨネーズ風味ソースにマッシュポテトをかけふっくらと焼きました
☆海老をいとよりだいで巻きバターソテーしたものにオリジナルクリームソースをかけて
☆舌平目をフレンチマスタード風味クリームソースで

◆デザートは・・・
人気のふんわりかるーい、コーヒー風味のシフォンケーキやくるみの入ったチョコレートシフォン。紅茶のシフォン
ベイクドチーズケーキ・ブラウニー・マンゴープリンなど日替わりで作っています。
季節に合わせてイチゴのムースやアップルパイなども、ぜひご賞味ください。

オーナーから一言

お料理は素材の味を大切にしたい為、天然塩・油はすべてオリーブオイル。
乾燥ハーブ・スパイス等は香りの良い物を厳選して使用しています。

また、うまみ調味料等は一切使用していません。
2泊以上の場合、お料理は日替わりとなります。


information店舗情報

夕食  18:30
朝食    8:00

※通常の朝食時間は朝8時となっていますが、山登り等で早朝ご出発の方は6時30分以降であればご希望の時間に変更も可能です。事前にお申し出下さい。

【あなたは美味しいお水を
     飲んでいますか?】

ペンションの水道にはJRでおなじみの天然水・大清水が、流れています。なぜならペンションのすぐ下で涌き出ているからです。年間とうして11℃の水温で湧き出ています。【谷川温泉地区のみ】


【生ビールはいかが・・・】
いつでも美味しい生ビールを
ご用意しています

アサヒ・スーパードライ生
小グラス・・・500円
中ジョッキ・・600円
大ジョッキ・・900円
ピッチャー・・2,000円