御菓子處　総本家紙屋は、お菓子を専門とするお取り寄せができる群馬の老舗菓子店です。

ゆず最中　万葉の峰

１個　　 １０8円[税込]

１０個入1,188円[税込]

１５個入1,728円[税込]

２０個入2,268円[税込]

☆群馬県推奨優良県産品☆
自家製の最中餡は、地元の農家から直接仕入れた柚子を果皮と果汁に分けそれを白餡に入れ、香りと風味を逃がさぬようにじっくりと煮込み、後味はさっぱりと仕上げています。
柚子の果皮には、ビタミンC・食物繊維・カルシウムも豊富です。
最中の皮は、下仁田、南牧の名勝・奇勝（妙義山、荒船山、神津牧場、黒瀧山不動寺）を型どった特製のものを使っています。ですので最中を食べながら下仁田・南牧の観光名所めぐり？が出来ます？
【原材料】　もち米、手亡豆、砂糖、寒天、水飴、着色料（黄４・青１）、柚子
(原材料の一部に卵を含む）
【賞味期限】製造より10日(個別包装未開封）

伝統菓子　上州絹

9包１８個入
　　　　　864円[税込]

１２包２４個入
　　　　1,080円[税込]
　　　　

○群馬県推奨　優良県産品○
「織の音練糸の煙、そして上州の桑の海」と明治の文豪徳富蘆花は上州紀行に書いております。群馬は養蚕の産地であり県内に絹市がいたる所で行われておりました。近代群馬の歴史は横浜開港により上州に一転機をあたえた。輸出により糸価は高価になり、蚕糸業界は活況をみせ横浜に進出する貿易商人が続出した。地元の蚕糸業者も巨富をつかみ活況がやがて、明治以降の蚕糸県政に反映したのです。群馬県の歴史は輸出の花形となった養蚕製糸業の飛躍的発展を基軸として展開した。生糸の最盛期には桑園が畑作の６０％を占め、生絹の生産は、約１００万貫（１貫　約３．７５kg）に達した。生絹の生産も全国で第１位の主産業は海外へ輸出され「上州絹」は日本の経済を担ってきたのです。
御菓子處　総本家紙屋では「絹のイメージ」と銘打って歴史ある上州の絹を表現いたしました。技術と吟味された良質の材料で造り郷土の心と味を包んで調製いたしました。美味絶佳のお菓子です。
第２４回全国菓子大博覧会九州ｉｎ熊本
　金　賞　　　
【原材料】　砂糖、水飴、寒天、みじん粉、着色料（赤３・赤１０６）
【賞味期限】製造年月日より60日　

殿様まんじゅう

１個　　１０８円[税込]

小麦粉、味噌、醤油、葱を入れて作った特製の皮に自家製のつぶし餡を包んで蒸して焼いた「お饅頭」です。地元の名産品「殿様ねぎ（下仁田葱の別名）を使ったおやき風のお饅頭」を略して『殿様まんじゅう』。

南蛮かすてい羅　煉瓦焼

1本　　 1,080円[税込]

２本入　2,160円[税込]

３本入　3,240円[税込]

南蛮かすてい羅「煉瓦焼」は、精選された砂糖と水飴と玉子とをよくかき混ぜ、それに小麦粉を加えて南蛮窯で火加減に注意し職人一人がつきっきりで50分かけて焼き上げる昔ながらの伝統的な方法で作ります。慶弔・お見舞など様々な引き物として使われております。
焼上りから1日置いて、日本茶で食べるのがもっとも美味しい！

【原材料】　小麦粉、砂糖、玉子、水飴、蜂蜜
【賞味期限】製造より15日(個別包装未開封）

フランス銘菓マドレーヌ

1個　　　１３０円[税込]

産地直送の“こだわりの玉子”と地元の新鮮な牛乳を使い、風味を損なわないように生地を混ぜるときは手作業、しっとりとした食感と表面に散りばめられたアーモンドが、コクと深みを強く打ち出すところが、当店ならではの美味しさです。

【原材料】　小麦粉、砂糖、玉子、マーガリン、牛乳、ブランデー、脱脂粉乳、膨張剤、香料　アーモンド
【賞味期限】製造より15日(個別包装未開封）。

太陽のマドレーヌ

1個　　　１０８円[税込]

当店自慢の「マドレーヌ」をベースにして、優しく上品な香り、すっきりとした甘さでとてもヘルシーなメープルシュガーを使って作りました。

メープルシュガーは、カルシウム・カリウム・マグネシウムなど体に良い天然ミネラルを多く含んでいます。カルシウムは蜂蜜の約１０倍！

「カエデからとれたミルク」といわれています。

【原材料】　小麦粉、砂糖、玉子、マーガリン、牛乳、ブランデー、脱脂粉乳、膨張剤、アーモンド、メープルシュガー
【賞味期限】製造より15日(個別包装未開封）

銘菓詰合　　妙　義

　　　　2,260円[税込]

当店、自慢のお菓子を詰合せにしました。『南蛮かすてい羅　煉瓦焼』ハーフサイズ１個、『上州絹』３個、『万葉の峰』・『栗　山』・『マドレーヌ』・『太陽のマドレーヌ』・『和菓子屋さんのちーずけーき』各２個入りです。
様々なニーズに合わせてお使いください。

銘菓詰合　　荒　船

　　　　3,600円[税込]

当店、自慢のお菓子を詰合せにしました。『煉瓦焼かすてい羅』１本、『上州絹クリアケース』１個、『万葉の峰』・『栗　山』・『マドレーヌ』・『太陽のマドレーヌ』・『和菓子屋さんのちーずけーき』各３個入りです。
様々なニーズに合わせてお使いください

銘菓詰合　西上州セット

　　　　2,160円[税込]

富岡製糸場（富岡市）・赤レンガ倉庫（下仁田町）・荒船の風穴（下仁田町）・などが
世界遺産登録の「暫定リスト」に「富岡製糸場と絹産業遺産群」として選ばれました。

この西上州（群馬県西部）の歴史や自然のイメージを感じられるお菓子を詰合せにしました。

『南蛮かすてい羅　煉瓦焼』１本、、『ゆず最中　万葉の峰』５個、『伝統菓子　上州絹クリアケース』１個入りです。

☆お土産・ご進物におすすめ！です